Le Parcours Métiers donne la possibilité aux élèves des 6 établissements partenaires d'aborder les spécificités et savoir-faire propres aux métiers d'expert joaillier, expert pierres, polisseur, sertisseur, concepteur 3D ou dessinateur. Accessible au grand public sur réservation les week-ends du 25 - 26 novembre et du 2 - 3 décembre, le Parcours Métiers représente une opportunité pour tous d’observer les gestes de cet artisanat d’art, grâce à des démonstrations variées.